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アオリイカ料理

2008年06月19日 23:06





今日の酒の肴


一品目は・・・
IMG_2851.jpg

アオリイカのめかぶ和え


めかぶのネバネバと、アオリイカのモチモチが

いい具合! ( ^Д^)/

タレは、かつおだし、醤油、みりん、塩、砂糖で。


市販のめかぶ&タレと和えるだけでもOK!

和えた後、冷蔵庫で冷やしてからいただいた方が

なお、美味しいですよ~!


二品目は・・・
IMG_2852.jpg

アオリイカの豚肉ロール


短冊切りしたアオリイカ豚肉で巻き、

ブラックペッパー、塩で味付け。

ネギと一緒に、多めの油でカリカリに炒めるだけ。

醤油を少しかけてどうぞ!


やっぱりアオリイカは、油を通しても美味しいなぁ!




どちらも簡単ですぐにできちゃいます☆

IMG_2848.jpg

お酒の肴にはもちろん、オカズにもなりますよ~!


今日は、奄美黒糖焼酎

朝日


【アルコール分】 30%  【原材料】 黒糖、米麹
製造元 : 朝日酒造 (鹿児島県)



で、いただきました。 ( ////





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