さっそくアジで舌鼓・・

釣ってきたアジを、さっそく！！


見よ！この引き込まれそうなほど幻想的な輝き！！



しかも・・

コトブキンさんの話通り、捌いている時点で脂で包丁が滑り・・・

一人でニヤけるオレ・・・。（　￣ー￣）ニヤッ



お造り！！

醤油につけると、醤油の表面に脂がフワッと広がります。

美味しくない訳がない！



そして・・マイブームの

なめろう　（味噌たたき）

色々な魚でなめろう作ってるけど、

やっぱり脂ののったアジで作ると、美味しいなぁ。



日本酒で！と思ってたのですが、

今日の暑さもあったので、ビールでスカッ！といただきました！








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