アオリイカの新子で

コトブキンさん・ヨメブキンさんが和歌山に遊びに来ていたので、

夕方、ちょこっと晩酌の肴を確保しに行くことに。


それは・・・



アオリイカの新子！



大きくなる前の新子は、

甘くて、やわらかくて、美味。


でも、乱獲はよろしくないので、

今晩食べる分だけをエギングで確保。




そして・・


お刺身　　サンマの刺身と共に

やはり新子の刺身は甘いです！　（　⌒Д⌒）／




さらに

アオリイカのネギ味噌バター



グツグツしてるのを、パクッ！　＜（￣～￣　）


ぬぁぁぁぁ！　ウマイ～！！


味噌の香りと、バターの風味・・。

この個性の強い二つの味が、

いがみ合わずに、同調しております！




極めつけは・・

アオリイカの鉄砲焼き


ゲソに、味噌、ネギを合わせ、詰めて焼きます。

これはもう・・・


コトブキン・いわっち

「日本酒～～！！日本酒やぁ！」

たまらなく日本酒に合う味に、

二人して叫んでしまいました！（笑）


旨い肴と旨い酒、時間も忘れて話も弾み・・

とても楽しい宴となりました。






美味しそうでしょ～？？
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